ماذا تحب أن تأكل؟ أخبرني سكان داتونغ — الذين تشكلت هويتهم على مدى قرون من ثقافات الهان وثقافات الشعوب الحدودية — يبنون هويتهم من خلال الحرف التقليدية والفنون الشعبية النابضة بالحياة، وحبهم العميق للمعكرونة والأسرة والمهرجانات. معكرونة داوشياو بايهوا شاوماي كعكة الأرز الأصفر الباردة نودلز مع أحشاء الضأن نودلز مع أحشاء الضأن