Уличные закуски Хунюань Лянфэнь Обледенелый, скользкий и с острой кислинкой — ответ «Хунюань» на лето Подходит для вегетарианцев Средняя острота 5–15 йен за миску
Горячий суп Медный котел Уголь, латунь и тонко нарезанная баранина — зимний стол в Датоне 60–120 иен на человека
Лапша Лапша, нарезанная ножом Ручным способом нарезается в кастрюлю, по одной полоске за раз Подходит для вегетарианцев Слегка острый 10–30 иен за миску
